Merci pour votre petit message ,
je ne manquerai pas de vous répondre
et de venir vous rendre visite à mon tour !!
frederic.bak0939@orange.fr
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Mon tout petit ange a 2 jours ...
16 ans aujourd'hui !!
Heureux anniversaire mon ange !
Que la vie t'apporte tout le bonheur que tu mérites ...
Et n'oublie jamais ...
En panne d'inspiration pour le dîner ??
Pour 8 bagels :
250ml d'eau tiède
500G de farine (semi complète en ce qui me concerne)
1 sachet de levure à pain
50 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe d'huile d'olives
1,5 cuillère à café de sel
Mettre tout cela dans l'ordre dans la MAP et lancer le programme pâte .
Une fois prête former 8 boules et y percer un trou au centre avec le doigt et l'élargir .
Disposer les sur une plaque farinée et laisser poser 20 minutes sous un torchon
Préchauffer le four à 200° C ou thermostat 7
Pocher les bagels 1MIN 30 chacun dans de l'eau frémissante
Les laisser refroidir puis les badigeonner de lait et soupoudrer de graines de pavots et enfin enfourner 20 minutes !!
Garnir avec du fromage frais aux d'herbes fraîches , de la truite fumée ou du saumon ou encore tout ce qui vous passe par la tête !!
Bon appétit !!
Un jeudi en toute simplicité ...
Pour passer une journée agréable , le soleil nous a fait l'honneur de se montrer pour quelques heures ...
Mes petits rideaux sont terminés .Toile de lin et touche de rouge comme j'aime !
Le jardin a pris ses quartiers d'été et ma Moon se prélasse au soleil ...
Alors pour le bonheur de tous ,réalisation d'un dessert qu'ici tout le monde adore !!
la crème aux oeufs !
Je vous donne ma recette ultra simple :
1 litre de lait frais
250 gr de sucre
8 oeufs
1 gousse de vanille (ça fait toute la différence !)
Un caramel (du sucre avec un peu d'eau )
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux que vous aurez pris soin de gratter pour enlever les grains que vous ajouterez au lait
Dans un saladier battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
lorsque votre caramel est prêt , verser le au fond du moule .
Lorsque le lait frémit le verser sur le mélange oeufs sucre en mélangeant énergiquement .
Passer la préparation au chinois ou au tamis fin directement dans le moule sur le caramel
Cuire au bain marie dans le four préalablement chauffé à 180° pendant +ou - 45 Minutes selon le four .
Dégustez !!
ET voilà un jeudi en toute simplicité :-)
Après la pluie vient le beau temps ! c'est exactement ce qu'il s'est passé ici 28 jours de pluie en avril et depuis le soleil a fait son grand retour et nous a permis de finir d'embellir notre petit jardin ...
Anthémis , bacopa , fraisier, potimaron , concombre , pommes de terre , ail, oignons ...
Tout est en place , il ne nous reste plus qu'à prendre soin de tout cela et de venir y prendre le thé , y lire un livre ou tout simplement s'y reposer en écoutant le chant des oiseaux fort nombreux désormais .
Et puis ma machine à coudre n'a pas eu beaucoup de repis ces derniers jours !
Le tablier grand cru numéro 2 pour mon frère est terminé et j'ai réalisé un pochon champignon pour les trésors d'une petite fille et aussi un pochon pour y glisser mon pain quotidien .
Je vais enfin pouvoir terminer mes petits rideaux pour remplacer les portes d'un meuble et puis il y aura encore de beaux jours pour profiter de chaque instant que la vie nous offre , les 16 ans de notre Célia , les vacances en juillet pour un retour aux sources et tant de bonheur à partager ici avec vous chers amis lecteurs de ce blog sans prétentions :-)
Belle semaine à vous qui passez ici ...
Une commande toute spéciale pour ma belle soeur adorée qui adore les ours et n'aime pas tâcher ses vêtements !!
Le bavoir la serviette pour "adulte" :-) éponge bleu et tissu ourson de chez mon fournisseur habituel !!
Bon week-end à tous :-) !!!