21 Décembre

Publié le 21 Décembre 2013

Aujourd'hui je vous invite à réaliser un dessert de Noël qui va plaire à vos petits et à vous aussi j'en suis certaine !!

Les petits sapins gourmands...

 

LES INGREDIENTS (POUR 8 SAPINS)

 

Pour la crème au chocolat

  • 30g de Maizena (fécule de maïs)
  • 50cl de lait demi écrémé
  • 100g de chocolat noir pâtissier (type Nestlé Dessert, Poulain pour dessert, Valrhona etc.)
  • 30g de sucre en poudre (roux bio pour moi)

Pour les cônes décorés

  • 8 cônes à glace
  • 200g de chocolat noir 
  • des smarties grossièrement écrasés pour la décoration 

LA RECETTE 

 

1ère étape : La crème au chocolat  

 

Versez la Maizena dans le lait froid et fouettez. Concassez grossièrement le chocolat à l’aide d’un couteau.

Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat dans le lait et ajoutez le sucre en poudre. Mélangez doucement sans arrêt, jusqu’à ce que la crème prenne. Fouettez-la quelques instants pour qu’elle devienne bien lisse.

Répartissez la crème dans les petits ramequins à température ambiante pendant 2 heures et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

 

2ème étape : Les Cônes décorés

 

Faîtes fondre le chocolat au bain marie, puis à l'aide d'un pinceau à pâtisserie badigonnez les cônes de chocolat et roulez-les dans les brisures de smarties avant que le chocolat ne soit tout à fait sec. 

Réservez au refrigirateur pendant 1 heure. 

 

Au moment de servir déposez délicatement les cônes sur les ramequins de crème au chocolat et dégiustez !

 

 

A demain ...

Rédigé par Mimi

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Valroselou 23/12/2013 18:56

Et bien, c'est exactement ce que j'ai fait toute la journée et qui m'a empêchée de venir te dire un petit bonjour et ouvrir la fenêtre de ton calendrier : des biscuits de Noël ... 5 kg de biscuits... pffff ! ras le bol ! Super idée les cônes décorés, c'est ravissants.... je garde l'idée... merci Mimi et bisous gourmands

Mimi 24/12/2013 07:36

5 kilos !!! waouh !! quel travail effectivement :-) du coup je te pardonne ton retard ;-)
pleins de bisous !!! à bientôt :-)

Florinours 22/12/2013 07:49

Oh que c'est jolie c'est forêt chocolatée!!!!!
Depuis hier, nos estomacs sont déjà un peu saturés ... alors je vais garder cette recette "facile"lol pour un peu plus tard!!!! Merci beaucoup Mimi!!!! Et quand je réussirai les boules de neige, j'en planterai une au bout des sapins!!!!!!LOL
Bon dimanche. Bisous

Mimi 22/12/2013 08:43

J'espère que tu réussira tes boules de neige mais je ne suis pas certaine qu'elle tiendrai sur les sapins ;-) Bon dimanche Bisous !! :-)

prunelle♥ 21/12/2013 17:05

comme c'est joli ! une belle idée !

Mimi 21/12/2013 18:05

Oui sinon ça risque de moins bien fonctionner :-)

Mimi 21/12/2013 18:05

Merci !! :-)

Christine G 21/12/2013 17:45

ha oui... !!!! j'aurai pas pensé à vérifier avant le diamètre !!! bisous !

Christine G 21/12/2013 16:04

hum !!!!! ça a l'air bon !!! et la recette n'a pas l'air compliquée du tout !!! Merci pour ce partage !! Bon week end bisous !!

Mimi 21/12/2013 16:39

Oui !! c'est très facile à réaliser !! je pense que la seule difficulté c'est de trouver le diamètre des verres pour qu'ils correspondent au diamètre des cônes !!
Bon week-end à toi aussi !
Bisous