Je ne sais pas chez vous , mais ici ce dimanche avait plutôt mal commencé .La pluie avait fait son
apparition pendant la nuit et un crachin tenace menaçait notre journée !
Tant pis , la fête de la rose nous attends à deux pas de chez nous et je ne veux rater ça sous aucun
prétexte !
Tout cela se passe donc à Camon qui est l'un des plus beaux village foritifié de France.
La particularité de Camon, est d'avoir aujourd'hui plus de 200 rosiers grimpants sur les
façades...
Camon possède un passé viticole et les rosiers en sont un héritage.
De tous temps les roses ont accompagné les paysans du village, en 1995 la municipalité a offert des rosiers aux habitants. Depuis, chaque année de nouveaux rosiers sont plantés.
ci dessus mes préférés de l'année !!
Tout ici est bonheur pour les yeux ....
Mais le temps reste capricieux donc nous décidons d'aller chercher le soleil dans l'Aude , tout d'abord
vers Montolieu le village du livre qui est un village culturel où une quinzaines de libraires se sont installés et proposent des livres anciens et d'occasion en tout genres
C'est aussi ici que se trouve une de mes adresses préférées ! pour le cadre
tellement agréable et doux mais surtout pour la cuisine excellente, réalisée avec des produits de grande qualité .C est toujours un régal et la présentation des plats est toujours soignée . C'est
donc au "Des Anges au Plafond" que je me suis régalée de cette succulente et oh combien jolie salade ...
puis de ces lasagnes toutes aussi succulentes
et enfin , parce que finir un repas rime pour moi avec gourmandise : cette
merveilleuse tarte aux framboises et sa crème fouettée :une tuerie !!!!
Si vous passez par le sud ouest cet été , du coté de Carcassonne faites le
détour et venez déguster toutes les bonnes choses que proposent les hôtesses de cette merveilleuse adresse : http://www.lesangesauplafond.com
Enfin ,nous nous sommes dirigés pour une pause digestive vers le canal du
midi tout proche et nous avons regardé les plaisanciers passer l'écluse de Fresquel .
Pour finir , un petit clin d'oeil à Anne Laure et sa petite famille
:-)
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