Un jeudi ...

Publié le 17 Mai 2012

Un jeudi en toute simplicité ...

Pour passer une journée agréable , le soleil nous a fait l'honneur de se montrer pour quelques heures ...

Mes petits rideaux sont terminés .Toile de lin et touche de rouge comme j'aime !

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Le jardin a pris ses quartiers d'été et ma Moon se prélasse au soleil  ...

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Alors pour le bonheur de tous ,réalisation d'un dessert qu'ici tout le monde adore !!

la crème aux oeufs !

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Je vous donne ma recette ultra simple :

1 litre de lait frais 

250 gr de sucre 

8 oeufs 

1 gousse de vanille (ça fait toute la différence !)

Un caramel (du sucre avec un peu d'eau )

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux que vous aurez pris soin de gratter pour enlever les grains que vous ajouterez au lait 

Dans un saladier battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse 

lorsque votre caramel est prêt , verser le au fond du moule .

Lorsque le lait frémit le verser sur le mélange oeufs sucre en mélangeant énergiquement .

Passer la préparation au chinois ou au tamis fin directement dans le moule sur le caramel 

Cuire au bain marie dans le four préalablement chauffé à 180° pendant +ou - 45 Minutes selon le four .

Dégustez !! 

ET voilà un jeudi en toute simplicité :-) 

Rédigé par Mimi

Publié dans #au quotidien

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dane 18/05/2012 20:09


un bon jeudi tu as eu du soleil au moins chez nous la grisaille  ce qu' ils sont beaux tes rideaux !! j' aime beaucoup!!  ta moon est très belle  j' ai mis une vidéo des deux
miennes si tu as deux mn tu verras  ton dessert m' a l' air fameux !! je vais essayer bisous dane 

Mimi 19/05/2012 09:11



Merci Dane , je vais de ce pas voir tes quattre pattes :-) et oui essaie cette crème aux oeufs c'est un régal :-) doux week-end à toi !!